Bún nước lèo Bạc Liêu là món ăn dân giã của miền Tây được rất nhiều người ưa thích. Món ăn có mùi vị đặc trưng, không kém phần mộc mạc, dân giã như chính con người nơi đây. Cùng tìm hiểu top 10 quán bún nước lèo Bạc Liêu để có dịp đến đây du lịch thì thưởng thức nha.
Bún nước lèo Năm Hớn
Địa chỉ: số 649 Trần Phú, khóm 1, phường 7, Bạc Liêu
Bước vào quán bạn đã thấy mùi thơm ngào ngạt tỏa ra từ những nồi nước lèo nóng hổi, được nấu từ mắm cá sặc đặc trưng của miền sông nước. Ngoài ra, mùi thơm cùng vị ngọt khi ăn còn là của cá lóc đồng, củ ngải, tép bạc đất. Đặc biệt, sự tỉ mỉ và khéo léo của chủ quán cũng là một trong những điều làm nên sự thơm ngon của tô bún. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn một tô bún nóng hổi đầy thịt và cá trong một buổi sáng bình yên.
Bún nước lèo Út Mén
Địa chỉ: QL1A, ấp Cái Dầy, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Chủ quán là cô chủ vô cùng xinh đẹp và hiếu khách. Nước dùng ngon ngọt được hầm từ mắm cá sặc truyền thống và nhiều loại gia vị cho dậy mùi. Từng cọng rau, con cá, con tép đều hoàn toàn từ tự nhiên. Những miếng cá lóc được tách xương, ăn kèm rau đắng là ngon nhất. Sợi bún có màu trắng được làm từ gạo, không quá mềm nên vẫn giữ được độ dai vừa phải. Hương vị mộc mạc, thôn quê này chắc chắn sẽ làm say lòng lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bún nước lèo Tứ Hải
Địa chỉ: phường 3, Bạc Liêu
Đây là một quán ăn nhỏ phục vụ người dân quanh khu vực, rất đông khách vào mỗi buổi sáng. Nước lèo được làm từ mắm cá sặc, thêm chút thính vừa đủ và hầm để tạo độ ngọt tự nhiên. Ngoài ra còn có những con cá lóc đồng luộc nguyên con, tôm tươi tanh tách, kết hợp với nước dừa xiêm làm nên hương vị không thể trộn lẫn của tô bún. Khi ăn thêm rau sống, vắt chanh, ớt băm và trộn đều lên thì quá là hoàn hảo rồi.
Bún nước lèo 106
Địa chỉ: 106 Võ Thị Sáu, phường 8, Bạc Liêu
Đây tuy là quán ăn nhỏ nhưng không gian vẫn vô cùng thoáng mát, sạch sẽ giúp thực khách có trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức đồ ăn. Mùi nước lèo từ cá sặc xông lên chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Húp một muỗng nước lèo, thêm những sợi bún trắng dai vừa đủ thì đúng là ăn không muốn ngừng. Rau sống và các loại gia vị vịawn kèm ở đây được phục vụ rất nhiều nên bạn không lo ngán quá đâu nha.
Bún nước lèo Kim Liên
Địa chỉ: 653 Trần Phú, phường 7, Bạc Liêu
Để có được nồi nước lèo ngon, chủ quán phải chọn những con cá sặc trộn thêm nhiều thính, đem nấu cho rã chỉ còn xương rồi lọc lấy nước. Nguyên liệu đi kèm ở đây là cá, tôm đều rất tươi. Hỗn hợp nước luộc cá, luộc tôm cho vào nồi mắm đặc trưng, thêm một chsut nước dừa xiêm và xả đập dập nguyên cây tỏa ra hương thơm hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thê thể ăn kèm của ngải bún ngâm nhuyễn, vắt nước cho thanh mát nhé.
Bún nước lèo 168
Địa chỉ: 168 Võ Thị Sáu, phường 8, Bạc Liêu
Nhắc đến bún nước lèo Bạc Liêu thì không thể thiếu cái tên này rồi. Nước lèo ở đây có vị ngọt tự nhiên từ thịt tôm, thịt cá, vị béo ngậy của nước dừa và rất dậy vị mắm cá sặc nhưng không quá mặn. Quán ăn phục vụ các món ăn kèm cho bớt ngán như: bắp chuối, giá, húng cây, hẹ cắt khúc, ớt bằm, chanh chua…Những sợi bún to, được trụng nước sôi rồi cho vào tô trên lớp rau giá, thêm cá, tôm đầy đủ rồi chan nước lèo thơm ngon.
Bún nước lèo Tân Mộng Thường
Địa chỉ: 166 Võ Thị Sáu, phường 8, Bạc Liêu
Cô chủ quán ở đây rất dễ thương, nhiệt tình và hiếu khách. Đã nhất là thố rau đầy đặn trông rất thích mắt. Thưởng thức một tô bún đượm mùi mắm sặc khi xế chiều, kết thúc một ngày làm việc mệt mỏi thì thảnh thơi phải biết. Cá ở đây béo thịt mà không hôi cỏ, đi kèm với cá lóc đồng, tôm tươi, thêm nước dừa xiêm và vài cây sả cho thanh dịu. Ớt ăn kèm là loại ớt nhỏ, trái cay xé nhưng hòa quyện với hương vị bát bún thì hết ý.
Bún nước lèo Hồng Đào
Địa chỉ: 76 – 78 Lê Duẩn, phường 1, Bạc Liêu
Quán Hồng Đào chỉ bán vào buổi chiều, nhưng lúc nào cũng đông khách. Nhận tô bún nóng hổi thơm lừng từ tay cô chủ kèm theo một nụ cười chân chất đúng người miền Tây khiến thực khách càng háo hức được thưởng thức. Mùi mắm thanh xộc vào mũi quá đỗi hấp dẫn, húp một muỗng thấy đậm vị vô cùng. Sợi bún ở đây dai vừa đủ, ăn kèm rau sống thanh mát khiến ăn một bát rồi lại thèm ăn bát thứ hai.
Bún nước lèo 63
Địa chỉ: 63 Hai Bà Trưng, phường 3, Bạc Liêu
Bún ở đây ăn kèm với giá, hẹ, rau muống bào sợi, bắp chuối, rau quế, chanh, ớt bằm…vô cùng hoàn hảo. Ngoài ra, trên bàn lúc nào cũng được phục vụ thêm một chén mắm ớt để người ăn nêm nếm thêm nếu thích. Hẹ, rau sống, giá đỗ được cho sẵn vào tô, thêm hai khoanh bún gạo được trần qua nước sôi, sau đó mới chan nước lèo lên nhìn rất hấp dẫn. Đương nhiên không thể thiếu những lát cá, tôm được chế biến vừa miệng khiến nhớ mãi không quên.
Bún cá Bạc Liêu
Địa chỉ: 328 Võ Thị Sáu, phường 3, Bạc Liêu
Dù tên quán là bún cá nhưng người dân địa phương gọi là bún nước lèo. Nước lèo ở đây cũng được nấu từ nước mắm, có màu nâu cánh gián nhạt. Trong tô có vài lát cá lọc hết xương trắng phau , tôm nhỏ lột vỏ ăn đều dai và ngọt thịt. Thưởng thức một tô bún nước lèo nóng hổi, mùi cay nhẹ của sả, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng và thanh mát của các loại rau thì thấy sảng khoái cả tinh thần. Ngoài ra ở đây cũng phục vụ bún riêu, tất cả đều 32k/ tô mà hương vị thơm ngon quá hợp lý.
Nếu là tín đồ của đặc sản miền Tây, đặc biệt là món bún nước lèo Bạc Liêu này thì đừng bỏ qua bài viết trên đây nhé!
